９月３週 『旬の有機野菜セット』～相変わらず端境期だぜBaby-編～
じゃがいも（男爵）栗かぼちゃ 玉ねぎ きゅうり 落花生 茄子 ピーマン 島オクラ
葉大根 白菜の間引き菜
茄子はお世話になっている高柳家さんのものをいただこうと思ったけど 見たらなんとか収穫できたので自前で乗り切る 相変わらず代わり映えのない野菜セットだけど そんな中 白菜の間引き菜が初出荷（今日の写真） 来週からは秋の葉物も出荷できそうだ でもって 今回の収穫・出荷作業はかなりの大雨の中のため お野菜が大変濡れてしまう 僕の場合収穫して 新聞紙やタオルなどで多少は拭くけど 基本的にはすぐに箱詰めしますので おそらくかなり濡れています これも旬の畑の状態そのままを 偽ることなく そのままお届けするのが 僕のやり方です ご理解くださいませ
最近はいつもそうだけど 軽トラに収穫コンテナをのっけて 畑の端っこの方から野菜を収穫していく 収穫しやすいものから しにくいものまでいろいろあるけど きゅうりなんかは 見逃すと確実に次回は出荷には使えない それこそお前は本当にウリ科のきゅうりなのか？ハンマーか何か？と見間違えるほどの大きさになってしまうので よくよく注意する
そして最後に収穫するのは 決まって島おくら なぜかって？ それは生産者は皆 わかるはずだけど これ 痒いのだあ！ 素手などもってのほか 僕は当然手袋をしているのだけど 雨の時は最悪 湿ってきて我慢の限界なのです なのでこの島オクラを最初に収穫してしまうと あとのは収穫できない事態になるので 最後にして すぐに出荷場所の古民家に飛んでいき 手を洗います まあ そんな苦労があったりするのでした・・
ネットで拾った記事なので 真偽は定かではない・・・・ サッカーの名門 レアル・マドリーの選手が 日本に来た時のこと （ちなみにベッカムやジダンといったスター軍団が在籍した世界有数のサッカークラブです） 日本のレストランで 食事をしていて 選手達が （野菜がおいしくない）とのこと もちろん高級なところらしいのだけど シェフを呼んで問いただすことになり シェフ（有機野菜は扱っていない 日本の人はそれほど味の違いはわからない）と言うと レアルの選手達は（信じられない！日本人は有機野菜と他の野菜の違いがわからないなんて・・・）と言ったそうな
一般に有機野菜はおいしいということになっているけど 実際にその違いがわかっている人は実際は少ない 僕のお客様のように 何年もお付き合いをされている方は もちろんはっきりとわかってらっしゃる場合が多く その違いにも敏感だ 今はまだ 体に優しいとかのブームが主流の有機の農産物だけど まずもって 何よりも うまい！ と思えることが一番だ おいしいものを追求すれば 当然無農薬に辿り付く 有機野菜というのは ファッションでもなく ブームでもなく 永遠にうまい野菜だからこそ 必要として欲しい と願う
わけです 百姓からの切なる願いでしたああ（てか まず食ってみなよ）
初めまして！うちも岐阜県で有機農業を始めて８年目です。バイオダイナミックは農業を始める前に熊本のこっぽわっぱさんを見学に行って（でも当時は何も分からなかった）以後、カレンダーに沿ってはいるのですが、肥料は作っていなくて、有機、自然農、シュタイナー混合の農業をやっています。主人は最近、肥料も作りたいと言い出しています。
読んでいて「わかるわかる！」と言った感じです。うちは夫婦２人と小学生の子３人でやっています。（あと猫５匹）下手なブログも始めたので時間があったら見てください。
「天までとどけ」と言う楽天ブログです。パソコンほとんど素人で、こういう書き方しか出来なくてすみません。
お互い続けられるといいですね！（うちは経済的問題だけです）