野菜あれこれ

ここは北海道か・・・ロマネスコといろんな野菜

a3e10bf0.bmpまず はじめに確認しておきたいことが・・・えーと 僕は以前神奈川で農園をやっていて 事情があって 移転せざるをえなくなり 山梨・長野・茨城・千葉など いろんなところを探したわけだけど その際 まず 雪が降らないところ 僕の場合宅配セットでの販売なので あまり寒いとこだと 野菜ができない それを年頭において ここ成田の地に決めたはず・・はず・・・しかして 今日も朝 起きたら 雪が・・・うーむ 今日はじゃがいも植えようと思ったのに できない 先日も雪でこれで連続だ うーむ こよみでは立春なのだけど このところの氷点下は 尋常じゃない おかげで 白菜が厳しくなってきた 黒かんれいしゃで 覆っていたのだけど ビニールトンネルに黒かんれいしゃが正解だったようだ 今朝も 軽トラ出陣の際には 熱湯をフロントガラスやらにばしゃばしゃかけないと 前も見えない たぶん この寒さが 最後のピークだろうか

 今日の写真 昨年の秋・冬栽培で初チャレンジした ロマネスコ 1ベッド作って いったいいつできるのだろう と見ていたら ようやくできてきた でも 数を数えて数個というレベルでもって もちろん出荷はできない ふーむ 形はインパクトあるけど できなきゃしょうがない 今 夏野菜の種の注文に追われている 毎年 何を作ろうかと思うわけだけど 栽培の量も増えてきて だんだん あきらめなきゃいけない野菜とかができてきた なんせ 機械も持っていないので 手が回らない 友人の有機農家さんは 葉物に絞ったり 春白菜をやめたり・・・そして 僕の場合 昨年からあきらめているのが 長ねぎ 無農薬で作る場合 どうしても畝の管理が遅れて草に埋もれる そして 今年チャレンジしようと思っているのが ごぼう 先日 茨城の同門出身の有機農家さんに(絶対作ったほうがいい!)と言われて やってみようかと・・ただ この野菜 研修時代にがんがんしゃべるで掘らされて トラウマになっていたので 今の内から恐怖が迫り来る そんなことで 今年一年 春野菜・夏野菜と また 新たに野菜栽培が始まるわけですな 

2 thoughts on “ここは北海道か・・・ロマネスコといろんな野菜

  1. こんにちは!
    立春なのにすごい冷え込みです。福岡も冷えてます。
    ロマネスコ!近くのスーパーにもありました。
    一個。一週間同じ(きっと…)ロマネスコ。どんな風に食べるのでしょう。ゆがいてですか。おいしいのかなあ。と、同じように思ってかわない人が多いのかもしれません。比較的高いお野菜です。収量が多くて、みんなが食べると安くなるのでしょうか。

  2. > 寒い中 ご苦労様です ろまねすこ カリフラワーの一種でして ここ最近 脚光浴びてきたようです 味はまあ・・普通のカリフラワーのほうが おいしい感じでしょうか お湯に通すのは 同じですが とんがっている部分があるだけ ちょっと硬い感じです 定番野菜にはなりえないとは思いますが ま そのうち 産地が形成されるかもしれませんね・・・

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