７月第１週　「旬の有機野菜セット」～プッチーニ初出荷編

　じゃがいも（男爵）　人参　ズッキーニ　きゅうり　茄子　そうめんかぼちゃ＋プッチーニ　とうもろこし　空心菜
つるむらさき

　今日の写真　プッチーニが初出荷　７月に入ってきて　とうもろこしも出来てきて　夏野菜が本番　ズッキーニ１番手が終わり　量が減ってきている　茄子１番手がどうにもよくなかったのだけども　ようやく野菜セットの収穫量をこなせるぐらいまでには回復してきた　ほっとする・・・・
　このプッチーニ　百姓ズカフェでも　もちろん店頭には置いているのだけども　まあ　一般的には消費者は手に取らない　今　ランチでは　和・洋どちらも　そうめんかぼちゃを小鉢で入れているのだけども　美味しいとみなさんおっしゃる　で　それはそこにあるそうめんかぼちゃですよ　とお勧めすると　買っていかれる方が多い　プッチーにも同じで　ランチで調理して出して　実際に美味しければ　目の前にあるお野菜を買っていく・・・はい　これが　カフェ兼八百屋をやる狙いでもあるわけです　いつも言う事だけども　本当に美味しい野菜は出回っていないのですね　畑で実際に野菜を作っていて　これうまいのだけどな　でもあまり人気ないよな　と思うものは山ほどあるんですね　そして　無難な小松菜かなんかが定番として売れているわけです（そうしたこともあり　僕は小松菜あまり作らないのですね）
　そうした　畑で起きている本当のこと　真実を伝えるのは　生産者の役目だと思います　業者でもなく　卸し　でもなく　スーパーでもありません　直接　消費者に伝える言葉を持っているのは　実際に作っている我々　百姓です　臆することなく　語っていきましょう！

　日曜日にカフェがオープンして　月曜日は定休日　火曜・水曜と平日を迎えた　正直　今日のような天気だときついかな　と思ったけども　幸いにして　坊主（来店数ゼロ）ではなかった　ほっとする　知り合いの同業者が来てくれたり　やはり地元の方も多い　駅前の目の前にあるので　みなさん（ずっと気になっていたのよ）　と　話しながら入ってくれるようです　そして　お野菜も少しずつ　認知されれば　定期的に顧客となる可能性が高い事もわかった　今のところ　予想外　というようなこともなく　なんとか無事にスタートを切れたようだ・・・一本通りを離れたところにある　凄く流行っているレストランさんのシェフさんが来られて　お野菜も買っていただいたようで　ありがたい・・・今後にどんどん繋がる動きがあって　心強い・・・
　僕は　２０年続く店をやりたいのです　京都にいた２０代　そのときにあった店で今も残る店はほとんどありません　店を残す　それは　地元に愛されなくてはいけません　流行やとんがったコンセプトなどは　長くは持ちません　僕はそれを昔　いやというほど店で体験しました　毎日なのです　平日が勝負なのです　休み明けの平日の　昼間　何人の人が気楽に来て頂けるのか・・・農園と同じなのです　農業と同じなのです　勝負は日常にあるのですね　すべて・・・・

　７月に入り　カフェもオープンしたということで　僕自身　新たなステージに立った予感がしています　こんなときは　思い切って　いろんなものを変えていくことにしています　あ！変わった！　と流れが読めたときには　それまで使っていたものを捨てたりして　新しいものを買いに行きます　まずは　眼鏡　即金で１万ちょっとで買いました　そして　店で着るＴシャツや通うときの服装　今までの小汚いよれよれの作業着と変わらないものは畑で着ることにして　スポーツショップにて　最新のＴシャツを買いました　外も中もどんどん変えて行きます　
　この分だと　来年には　女性になっているかも・・・（性別もか！）　

　農園のＴＯＰページに　百姓ずカフェのホームページを張ってもらいました　住所など詳細が掲載されています　是非とも　皆さま　我が農園の野菜を使った　ランチを食べに来てくださいませ　僕に会いたければ　日曜日にお越しくださいませ　畑にいるときの犯罪者のような風情とは違って　さわやかな笑顔でお待ちしております（いやそれのほうが怖いか）　どうぞ　よろしくお願いいたします！