今日の写真　ぼちぼち取れてきた　白神なす　緑色なのだけどなぜか白と呼ぶ・・・季節は進んですでに７月も終盤　さて　この時期はもう　秋の作付けに追われる日がつづく　７月末までに　冬のメインの野菜　大根　キャベツ　白菜　ブロッコリー　ほうれんそうなどの葉物類　など　それぞれ一品目　２～３反の畑をすべて準備できたらばアドバンテージを持つ　今日は大根前半戦　２反ばかりの畑をきれいにトラクターでならす　大根は毎年　早取りの聖護院大根からスタートする　準備万端　人参はすでに２発目が終わった・・・とここまでは良かったのだけども　トラクターを動かそうと思ったらば　何かがおかしい・・・クラッチ踏んでも　後ろの耕す刃が回転しない　あれ？と後ろを振り返ると　なんと！　ジョイント軸が折れて外れている・・・・あああ・・・・なんということ・・・・２０年やってきて初めての事態　（泣く）　仕方なく　トラクター古いものを引っ張り出してきて耕す　まあ　こういうときのためにトラクターは３台体制を整えているわけで　すぐに　仕事に支障をきたすわけではないのだけど・・・・うう　しかして　これ　ジョイント部品の交換だけで済むならばいいのだけどね・・・はあ　それでも　たぶん１０万はかかるだろうて・・最悪もっとかかる・・・はは　今月は新しいハンマーモア　３５万で注文したけども　完全に赤字・・・・笑うしかない
　機械というのは　肝心なときに　肝心な部分が壊れるのである　まるで　罰ゲームのように・・・ＴＶ放映で大量の注文が来たけども　結局赤字とはね・・・どないなっとるんでしょうかね

　今　ふたつのことを考えている　ひとつ・・・カフェ２店舗目をどうするのか？　飲食店において最大の難関は　固定費（家賃）である　今の百姓ズカフェも同じ　家賃さえなければ・・・と思わないオーナーさんはいくらでもいると思う　オーガニックカフェ　というニッチなところを狙うわけだから　集客は最初からそれほど見込めない　となれば　どうそこをクリアーするか・・・てことで　考えるに・・・最初から　持ち家の自宅の１階を改修して　カフェにする　というのはどうか　という話し・・・・主婦の方で　そうしたオーガニックの店をやってみたい　という方はどこかにいるかもしれない　その方とコラボレーション　改修費をきれいに折半　屋号を百姓ズカフェ　を使用してもらい　僕の野菜を使っていただく　そして　１年程度　今のカフェで研修してもらい　畑にも随時手伝いに来てもらって　旬の野菜に関して　精通していただく・・・・その上で　オープンさせる　将来　もしかして　フランス料理屋さんに変えたい　ということであれば　僕の負担分を補填してもらえば　コラボを解消する・・・まあ　もちろん　あくまでも　僕との信頼関係が最初から構築できなければ話は前には進めない　結局は店とは　人　だからね・・・こんな感じだったらば　最初の費用も抑えられて　オープンの暁にも　固定費がない分なんとかなるかもしれない・・・まあ　今はちこっとそう考えています・・・

　ふたつめ・・・農業体験＋オイルマッサージ＋宿泊（占いつき）・・・いわゆる　健康志向などの女性が多いわけだけども　そろそろ　本格的なものを志向する方もおられるか　と思い　本物の畑と田舎を体験していただいた上で
プロのマッサージの女性の方に来てもらって　やってもらう　という流れ　ただ　これ　泊まりとなると　家の問題　などあって　ハードルが高くなる　清潔感をしっかりどこまで出せるのか　マッサージ部屋　やシャワールームなど考えれば　相当のリフォームが必要となるわけで　思いついたはいいけどもかなり大変だなと思う　みんぱく　がブームだけども　一次産業は除外されているので　その枠の中でいけるかどうか　・・・まあ　農業体験したい　という方は多いかもだけども　単なる農業体験だけではね・・・そして　問題は価格設定　いくらならばいいんでしょうか？　

　畑　が持つポテンシャルは無限にある　と思っている　僕自身　畑に救われたし　畑から生まれる野菜で生かせてもらっている　なので　いろんな形で畑　というものを体験してもらいたいなあ　なんてことを考えるわけです・・
　どこまで形にできるのか・・・まあ　畑やりながらだからね・・・ぼちぼち・・