9月最終週　「旬の有機野菜セット」～秋の野菜が始まった編
じゃがいも（男爵）　里芋　葉つき人参　冬瓜（とうがん）　ミニ栗かぼちゃ＋雪化粧かぼちゃ　小玉ねぎ　レタサイ
秋キャベツ　小松菜　みず菜　レッドマスタード　ラデッシュ
　てことで　9月最終週のお野菜セットは13品目　今日の写真は　ラデッシュ　茄子　きゅうりなど夏野菜が終了　秋の野菜が出てきました　来週　10月からは　いよいよさつまいも堀りが始まります　そして　大根が　聖護院大根からこれまた出荷が始まります　茎ブロッコリーも出て来て　まあ　端境期（はざかいき）はなんとか大丈夫　後半のばかでかい長とうがんも　貯蔵たんまりでいつでも出せるし　雪化粧かぼちゃも　今年はぬすっとに遭ったけども　最低限の数は確保　まずまずだ　
　ここ数年は　ようやく　端境期（はざかいき）でも　あわてなくなった　昔はそれこそ　包丁を握り締めて　畑をうろうろ・・・野菜はないか　どこかにないかと血走った目で走り回った　まあ　ようやくこのお野菜セット　という畑の作り方も　完成に近づいたといえるかもしれない　気持ち的にはあと残り２割　より　品種の選定と　時期の見極めと　葉物などの細かい作付けが課題だ　でも　苦節20年　野菜だけで　10品目以上を年を通じてキープする　という課題は克服しつつあるのを感じる・・・・でだ　最大の問題は何かと言えば・・・売り上げだ

　昨年　TVに3本出て特に　TBSの朝の情報番組　放送直後から　メールのお試しの連続攻撃・・・あれは凄まじかった・・・・それから始まって　今はなき（？）　スマステーションが秋の放送でこれまた　山ほど注文がやってきた昨年末12月は　今までの最高売り上げを更新（3割以上のアップ）・・・・正直　うれしかった　ようやく多少は報われたかな　と思いましたよ・・・・しかして　世の中そんなに甘くない　11月には　カフェの店主が階段から転げ落ち足を骨折　4ヶ月休む事になり　年明けから　野菜のキャンセルが入り始め　勢い止まらなくなる　まあ　テレビのお客さんだから　すぐに飽きるのかなと思っていると　それこそ　半年過ぎたあたりから　もう　怒涛のキャンセルの嵐・・・まあ　野菜の内容とかではなく　単に飽きた　ぐらいの感じで辞めていく・・・そして　来月の出荷台帳を印字してみて　驚愕・・・なんと　3割はおろか　4割以上の減収が発覚　なんのことはない　一年経過して　元よりも悪くなっていたということですな・・・思わず　笑ってしまった・・・これが　現実だ　これが　今の消費者である（いやあびっくりするようなクレームも山ほど受けましたよ）　そして　これはこれからも変わらないばかりか　もっと　厳しいものとなるだろう　来月からは　送料の値上げも始まる　我が農園はなんとか　ぎりぎりの交渉を展開（まさに命がけだぜ）　100円のアップに納めた　もちろん　全額はお客様には転嫁していない　多少は被っている　これ以上　お客様に辞められたらば困るからだ・・・いやはや　もっと早く手を打つべきだったな　と反省しきり　でも　そんな中　沖縄からのお客様が残ってくれた　そう　今回の値上げで一番驚いたのは　長長距離の送料だ　なんと　ほぼお野菜セットと同額の送料がかかるのです！　これはもう　ヤマトは沖縄には配送しないと宣言しているようなものだ　なので　沖縄のお客様には　正直に　これはもう　お辞めになっても仕方ないです　どうされますか？　とお手紙を書きましたが　なんと　それでも　月に一回お取りいただく　残っていただきました・・・なんとありがたいことだろう　と思いました　そう　こうした支えてくれるお客様がいる限り　最後の一人になるまで　僕はお野菜セットはやっていこうと思っております・・・・

　さて　カフェである　今月から本格的に　玄米弁当の販売を始めた　そして　これがいい感じ　店を始めて2年　ようやく手ごたえを感じている　食べていただいた方には全員　お褒めいただいている　価格も800円　と手ごろか・・・定期的に注文を受けていけたらいいなと思う　
　そして　思うのです　（玄米弁当×八百屋×オーガニックカフェ）　この３つの柱があれば　いけるのではないか？ということです　もちろん　これは　自ら生産している農家だからこそ成り立つ話　都内のくそまずいオーガニック系のカフェ　ルッコラの葉っぱ一枚しか乗ってないサラダ　なんぞには負けない　
いずれ　都内の空き家もごろごろ出てくるようだ　てことで　そうした都内の古民家風の家を　格安で借りて　できるだけ自分たちでリフォームして　カフェに改装・・・・オーガニックカフェをやりたい女性を募集して　そこに住んでもらう　そして　先ほどの3本の柱でもって　営業を展開・・・都内であれば　自転車で　弁当を配ったり野菜も乗っける　住宅街であれば　主婦向けのカフェでいく　最大の固定費である家賃をあの手この手でまかなう方法を見つければ　これ　どこの場所でもいけるように思う　特別な技術などいらない　最大の武器は　自ら生産してそれを販売しているということだ　この　ひとつのモデルを確立できれば　チェーン展開　とまではいかなくても　2店舗　3店舗と　それほど資金をかけなくても　いけそうな感じがします・・・てことで　カフェのほうは光が見えてきました　問題は　本体の農園だ・・・いやはや・・・とりあえず　10月は頭から　ひきこもって泣く・・・
ふとんかぶって泣きます・・・いやいや　泣いてどうする　誰か動かない左の膝を思い切り蹴ってくれって・・・