『旬の有機野菜セット』

『旬の有機野菜セット~生サラダ攻撃編』

77273f8e.さて 通常恐ろしい話や怪談話といったものは 夏が本番であるのだけど 僕ら有機農業者にとっては この季節 4月が一番恐ろしい 畑に野菜がないのです 秋・冬の大根やら人参がとうが立ったりして終わり 血走った目で 畑の中を (野菜はないかー 元気に育った野菜はいないかー)と呪文のようにうろうろしていたら それはまぎれもない 野菜セットで販売している有機農業者です(生はげか?)

 今日の写真 はい 春大根の出荷です まだまだ小さくて泣きそうなのですが 野菜がないので出荷いたします 端境期も本番を迎え お野菜セットは葉物ばかりで大変厳しい状況ですが なんとかがんばりたいと思います 年間を通じて この時期が一番お野菜の量も少なく 品数も落ち込みます 四季折々 野菜が豊富にあるときもあれば こうして 厳しいときもあります それが野菜栽培というものです 畑の旬というものをいいときも悪いときも ありのままにお伝えいたします どうぞ お客様にはご理解いただければ 百姓としては ありがたく思います 

 今日の旬のお野菜セットは じゃがいも(男爵)・大根・キャベツ・長ネギ・ブロッコリー・白菜のとうたち菜・レッドマスタード・サラダほうれんそう・ルッコラ の9品目

葉物はまだまだ 各種いろんなものがあるのですが どれを出したところで 葉物は葉物 お客様もそんなに葉物ばかり送られてもお困りだと思うので 控えめにしております で 今日は 題して 『旬の有機野菜 生サラダ攻撃セット』(攻めてどうする?)です で 僕も今 いろんな葉物を食べておりますが おいしいですね 今日なんか レッドマスタード・ルッコラ・サラダほうれんそう をざくざく適当な大きさに切って どんぶりに放り込み 塩・こしょう 醤油少々にマヨネーズをかけて 文字通り 食らい着く はっきりいって至福の瞬間です ああ 生産者でよかったと思う瞬間であります 24時間畑に行けば旬の無農薬野菜食べ放題 それだけが自慢の人生であります(他には何もない)

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