新規就農

人参潅水始まる 夏が来ることの百姓の意味 お客様からの声~直接 それが動機です

7月9人参潅水
今日の写真 さて 人参の潅水が始まった・・・・2017年 夏が来ました! おそらく梅雨明け そして いきなりの猛暑・・・・毎年 こうして暑さが襲ってきます 一般の方が感じる夏・・・それと 百姓の僕が感じる夏 何が同じで何が違うのか もう僕は百姓暮らしが長くなりましたので そのあたりの感覚はもうわからなくなりました・・・夏が来る ということは 有機農家の僕にとっては ようやくか という思いと そして さあ植え付けだあ! 秋・冬に向けて 野菜を作るんだあ! ということになります 連日30度を超えるこの暑さの中で 野菜を作るということがどういうことなのか・・・・それは 体験した人でないとわからないものです もちろん 人間である僕にも負担は大きいのですがそれは野菜も同じ 種を播いても 野菜の苗を畑に植え付けても これだけ暑く畑が乾いていれば 当然 枯れるリスクは出てきます でも 今の時代 24時間スーパーに行けば 野菜普通にありますよね? なので できませんでした! では すまないのですね・・・たとえ 暑かろうが寒かろうが 野菜はなくてはならないのです 自然と共に暮らす・・・という本当の意味は (たとえ自然がどれだけ過酷だとしても ちゃんと野菜を作って結果を出す事 出し続けていくこと)という意味になります それは 自然との闘いであり 毎朝 気合を入れて
自然に立ち向かっていく事であります それが 夏が来た! ということの 百姓としての意味合いなのです・・・
 ゆえに ポイントは何か? ということであれば (自分を扱わない) ということであって 主役は常に 畑であり野菜なのですね この暑い季節に 自分に注意を向けているようでは百姓失格でございます ですのでね 熱中症になんぞかかっている場合じゃありません それは アマチュアでございます・・・暑さで頭ふらふらしてきたらどうするかって? そんなもん 直接頭の血管に冷えた血液打ち込むんじゃあ!・・・(すいません 嘘です・・・いかんいかん やっぱ熱中症の初期症状出てますなこれ・・・)

 (昨日、お試しセット、届きました♩♬*゜早速、開けてみると、知らない野菜や使った事のない野菜がほとんど。
宝箱の様でした!まずは簡単そうな『心空菜』から(*^ω^*) ごま油でサッと茹でて鶏ガラスープの素で味付けで終わり✲*゚ 野菜の味が濃くってすこーし苦味もあって絶品でした!
これからはスーパーで『どんな野菜を買おう…』と悩まなくて済むと思っただけで、楽しくなってきました!
後で定期購入をパソコンからします。 今後もよろしくお願い致します( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) )

上記の文章は 一昨日 お試しセットをお送りしたお客様からの返信メールです 了解を得まして 原文そのままで掲載しています・・・僕はずっと こうして (直接)販売しております そして ほぼそこに一番こだわってやっています 僕の野菜は 第3者が扱うことはありません すべて 直接 僕の出荷場所からお客様のところへ送られます そして たぶん これ以上の新鮮さはありません 一旦どこかに送って 仕分けをやる ということもないので 何かのミスが出たら すべて 100パーセント僕の責任です・・・それは 実際にやってみればわかりますが 果てしないプレッシャーに晒されます クレームはすべて 直接やってきます 逃げることはできません ほとんどの農業者というのは JAはじめ 業者に農産物を販売します 業者は食べる人ではありません ですので 農産物の形や SとかMとかのサイズ そして 見た目の綺麗さ が中心になります この差は大きいのです ですので 同じ 農業といっても 目指すものも何もほとんど違うものです・・・・どちらがいいとか悪いとかはよくわかりませんが どちらが 大変なのか? 言わずもがなです・・・

 そして 最大の問題 それは 動機 です 何のためにこれをやるのか? です 僕は明確です 待ってくれているお客様がいる限り です ゼロになれば 僕は農業を辞めます とても答えはシンプルです ですので 僕はいつもいつも 自分がやっていることは支持されているのか? というものを 野菜の売り上げと連動して考えています 新規就農して何もないところから始めて こうして 専業農家として食べていけるのですから まあ 支持されているのでしょう でも 油断は出来ません 常に あらゆるプレッシャーにさらされています そして
何十年やろうが 原点は 直接に売る お届けする というところです・・・この暑さの中 何のさえぎるものもない畑に立って作業をする ということは どうしても 動機 が問われます だから 金儲けや なんちゃらエコ や 環境問題やら なんちゃって田舎暮らし ごときでは この時期に畑仕事をこなすことはできないのですね
 涼しいところで 瞑想する・・・よろしいですな でも 本当の世俗の修行は この時期に畑仕事をすることなのですよ お分かりですかな? 

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