今日の写真　明日から出荷が始まる　紫人参　このパープル系　いろいろと品種があるのだけども　まだ　どれが一番いいのかは　品種の選定を厳密にしていない　ただ　カフェで使う　人参の中でもこれが一番味が濃くて　人参ムースなどで使いやすい　ただ　生産に関しては　あんまり　量が取れない感じ・・・・うーむ　まあ　そう簡単にはいきませんわな・・・

　さて　２０１７年が終わろうとしている　総括といえば　おおげさだけども・・・我が農園がずっとやってきた　この（お野菜セット）という販売形態　残念ながら　ピークを過ぎたように思う　理由はいくつかあるけど・・・まずは　消費者のライフスタイルの変化　専業主婦という層がいなくなった　つまり　確実にいつも家にいて　いつも宅配を受け取れるという人がほんとうに少なくなった　みなさん　核家族で　お子さんが一人いるか　または　だいたい夫婦で共働き・・・そうすると　とにかく受け取れる時間が限られてしまう・・・・僕のお野菜をとても気に入っているのだけども　受け取りがもう読めない　という理由でお辞めになる方がとても多い　残念である・・・そして　家での調理もできない　できるだけ　簡単なものでないと難しい　カット野菜なり　すぐにレンジでチンをすればできあがる　的なもののほうが重宝されるようだ・・・当然　有機野菜という生ものを扱う世界では　厳しい　オーガニックという需要は　たしかに　一定層あるように感じるけれども　それこそ　消費者の目の前に　その消費者のあった形で　しかも　オンタイムでお届けできるような形　でなければ　相手にされない・・・まさに　アマゾンと同じようなものを　僕のような　個人の農家にも求められている気がする　当然　対応できるわけもない・・・出荷の前日は　夜中の３時まで出荷伝票やらの作成と　お客様からの突然のキャンセルなどの連絡に備える　日中畑仕事をしながら　必ず　昼間に一度帰って　メールの確認をして　万が一　ヤマトが何かミスをしたらば　すぐに対応して電話などかけていく　これが　僕が日常やっていることです　畑をヘクタール単位で回しながら　そうした　顧客対応など細かくどこまできるのか・・・この２０年あまり　おそらく　１万人には届かないと思うけども　確実に　５０００人以上にはお野菜を送らせてもらったと思う　結果　１割も残っていない　これが事実です　１割残っていれば　僕は安泰だったろう　でも　もう今の日本の消費者はどんどん　離れていく　ネットというものはもう僕のようなおいぼれ百姓にはとても早すぎてついていけない・・・・（お野菜セット）と言う販売形態は　今後　需要はこれ以上は見込めない　というのが　結論です　もちろん　待ってくれているお客様がいる限り永遠にやり続けますが　農園の柱の１本という形にできるのかどうか・・・
　
　気づくのが遅かったかもと思うけども　ようやく　来年　新規事業を立ち上げます　減り続ける野菜セットが限界を超えないうちに　業態変更できるのかどうか・・・来年から　まったく新しいチャレンジをいたします　さあ　どうなることでしょうか・・・厳しい時代になりました　オーガニック全体のパイは全く増えないけども　新規就農は大半が　有機農業を選択します　大半が　素人同然のまま　散っていくでしょう　昨日今日始めたアマチュアに負けるわけにはいきません　生き残りをかけて　来年からは頑張ろうと思います・・・（毎年だけども）