野菜あれこれ

手乗りブロッコリー ガソリンの悲劇

fa45a30e.さて 今日の写真 これはブロッコリーのわき芽 手乗りブロッコリーのようにかわいい このようにブロッコリーは 中心の大きなものを収穫しても この側枝が出る品種を作れば しばらくは畑に置いておける これが白いカリフラワーとの違い なのでどうしても ブロッコリーの方がたくさん作ることになる 同じようなのに 茎ブロッコリーというのがあて それも作っているけど これもなかなか収穫が長期にわたってとれるので なかなか良い こうして いくつかを組み合わせて 出荷態勢を整える

大根 キャベツはやたら余っていて 廃棄せざるを得ない状況 なんせ大根を一人のお客さんに2本も3本も入れられない こういうときは泣きたい気分 そのくせ白菜は今 一個もない 人参 2本目に突入 このベッドのほうが格段に味はいいはずだ 収穫していても 抜いた瞬間の人参の香りが良い ヤーコンを初出荷する もう少し置いたほうがいいのだけど どんどん出す 12月はまだ野菜が豊富にできている時期 これから 厳寒期に向けて ほうれんそうやら ターサイなど冬野菜の王者たるものが出てくる そして 3月 4月となって 春野菜ができてくるまで 基本的には 今畑にあるもので対応せねばならん 
次のベッドにうまく繋がるのかとか 今のところ キャベツはおそらく2月ぐらいで終わってしまう 8月に植えたものが虫に全滅した影響だ こうして およそ半年ぐらいあとになってその影響がもろに出る 

ガソリンがとうとう 153円になった 3000円入れてもタンクに半分しか入らない 昔はタンク満タンにしても 2700円だった これははっきり言って 恐怖である 軽トラが走らなかったら 農業はできないし 畑にすら行けない こうなったら てんぷら油でもなんでもいから 早く安価な燃料を是非 一般的に販売して欲しい 誰でもいいから 事業化してもらって なんとかして欲しいと切に願うばかりだ

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