野菜あれこれ

おふくろ大根 と あいあむソルジャー?

717d5e0b.今日の写真 出荷の始まったおふくろ大根 これご覧になったらわかると思うけど 真ん中あたりが膨らんでいる形 通常の青首大根と違って 煮込みなどでは煮崩れもせず とてもおいしいのだけど この形からして 収穫が大変 ちゃんとと根元を持ってしっかりと踏ん張って抜かないと 葉っぱだけが抜けて肝心の大根が抜けなくてそのまま畑に残ってしまう すでにそんな失敗したものが数本ある どんどん土寄せをしてあげれば大きくなるのだけど 箱つめの時に困るので あまり土は寄せない まあ そんな収穫時の時の苦労があるせいか 市場にはあまり出回らないけど 味はとてもいいので 僕はこちらを作っています

もう年末ということで 成田は出国ラッシュ なのでバイトが忙しい じゃんじゃん空港へところてんのように送り届ける 今日とあるお客さんから (君は自衛隊出身者か?)と突然聞かれる (!?え?いえ違いますけど・・)(そうか 君のきびきびとした動きは軍隊出身者に見えた)とのこと そして(日本は韓国と違って徴兵制がないから若者がだらしないな 1~2年団体生活をして鍛えると芯が入っていいんだけどな)とおっしゃる (・・・・)なんとも答えようがないので 曖昧な笑顔を見せていると どうやら韓国の軍隊関係者のようだった まあすべての人に必要とは思わないけど 若いときの一年ぐらいなら(別に軍隊生活でなくても)集団で生活するのはいいことかもしれない 僕も農業研修でずいぶん鍛えられたし・・・うーん でも指名手配犯に似ているとからかわれることはよくあるが 自衛隊とは・・・(やはり人相が悪いからにほかならない)

明日が今年の最後の出荷となる 今年お付き合いいただいたお客様には心より御礼申し上げます もう年末だけど全然そんな感じはない おそらく大晦日には大根の種蒔きがあるし ハウスを冬モードにしないとだし パーマカルチャー畑を作らねばだし やること多すぎて全然ゆっくりできない 明日はインデアン仲間から大量のお野菜を注文いただいた とてもうれしい 最後の出荷を思いを込めて贈ろう ありがとうございます 

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