天候

再びの雪 手作りパン 遅れるじゃがいも植え

2月20雪
今日の写真 昨日 出荷が終わった午後のこと 畑の景色はご覧の通り・・・こんな天気なので ヤマト宅急便屋さんが 予定より早く引き取りに来て てんぱる・・・なんとか お野菜をお渡しして その時点でがっくりくる・・・なんといっても 古民家は寒すぎる 当然 足先にほっかいろしたり 何枚も着こんでいるのだけども お野菜を扱っているわけだから 暖房は焚けない もう 寒くて寒くて 足をふみならしながらお野菜を箱に詰めていくのだけども 出荷が終わったら もう体が芯から冷え込んでいて 近場の温泉にでも行こうかと思ったが 気力なく ダウン・・・
 ま 暖房がんがん焚いて 毛布かぶったら なんとか回復・・・うう ま そんなときもある・・・

 全然関係ない話・・・・たまに寄る コンビニのパンのコーナーに しばらく前から 新しい棚ができて 近くの身障者に人たちが作っている手作りパンの場所ができた 買って食べたらとても美味しかったので 近くに寄った時は
そのパンを買うことにした しかして 今日お昼すぎに行くと なんと 売り切れ・・・下の某大手山崎パンはたくさん残っている ふーむ・・・もう 目を付けられている・・・でも 良かった良かった・・・
 なぜ このパンが美味しいのか・・・使っている小麦や酵母などは特に変わったものではない ただ・・・愛情がこもっているのだ そして それが口に入れた瞬間にわかる やはり 食べるものは手で作るのが基本だと思う どれだけ 正確にレシピと機械で作っても 人の手がかかったものには 敵わない 僕のような立場の 百姓としては それこそが 目指す地点だ・・・うん

 しかして 今年の2月は雪が多い おかげで じゃがいも植えが全然進まない 予定では 今日は朝一番から植える予定だったけども これだけ畑が濡れていてはだめ 例年だと2月は 積雪はあるものの 畑は乾いているのが普通だ これだと 余裕で3月にずれこむ感じ うう・・・これもまた 仕方なし・・ 

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