今日の写真　これは僕が肥料に使っていた　平飼い養鶏の鶏舎の様子です　有機栽培といっても　人それぞれ　使う堆肥も違えば　肥料も違う　牛　豚　鶏　そして馬　などそれぞれ特徴があり　使い方も実は違う　いわゆる畑の土作りに最も影響する部分であり　一概に何が良くて　何が悪いとはいえないけれど　おそらくは有機農業者の中でも　これから最も議論が必要な分野でもあると思う　

　で　有機農業を目指す新規就農者の多くは　平飼い養鶏を取り入れることにより　手っ取り早い卵の現金化と　身近な肥料の入手という　二つの課題をクリアーできるべく　取り組むパターンが多いのは　周知の事実　僕の研修先ではほぼ　すべての肥料はこの鶏糞であった　それゆえ僕も基本的には　鶏糞を中心に使っていた　僕もいつかは農園の野菜作りが安定したら　次は養鶏に取り組もうと思っていた（なんせ取りにいくのが大変なのですよ　昔手伝ってくれた農大生Y君は帰りは死んでいた）

でもって　昨今の鶏インフルエンザである　今は宮崎県にてまた発症したらしい　有機農業者の中では　（あれはウインドーレスだから出るのであって　平飼い養鶏では大丈夫）という俗説がある　一般の人はわからないかもしれませんが　いわゆる発症しているのは　みな大規模養鶏で　ゲージ飼いといって　一羽ごとの籠の中で一生を過ごします　で　何段にも連なって　細長い外部からの通気をほぼ完全シャットアウトした鶏舎です　規模でいえば　数万羽というのは小さい方で　凄いところは数十万羽です　対して　平飼い養鶏では　１０００羽というのは大きい方です　あたりまえですが　場所を取るし　手間もかかるためそんなに飼えないのですね　ちなみに　平飼い養鶏のバイブルといわれるものが　中島　正著
『自然卵養鶏法』です　これを知らない人はたぶんいません　まあ聖書みたいなものですな

　これから新しく　養鶏をやろうという人は　さあどうしたものか？とたぶんみんな頭を抱えているだろう　もちろん僕もそうです　野菜が病気や虫でやられても別に人様には迷惑がかかることはほとんどない　自分が泣くかたまに暴れて　軽トラを蹴るぐらいです（それはいかんやろ！）　が　しかし　今となっては養鶏ではそうはいかない　万が一　自分のところで　発症しようものなら　１００パーセント告知の義務があり　遅れようものならば　刑事告訴も覚悟せねばいけない　そして　半径１０キロのすべての　鶏の移動は禁止　大挙して保健所のみならず　放射能防護服と見まがうかの完全武装した　人々がやってきて　周囲は完全消毒　自分だけの責任にはおさまるはずはないのである　自分の廃業だけならまだしも　場合によっては　ご迷惑をかけた周囲の方からの損害賠償の可能性もある　

　と　これを書いているだけでも　背中が凍りつくような　大変な事態になるのである　ただ　僕も心の中では　えさと環境に気を使っていれば　平飼いでは出ないのではないか？という　感覚はある　（もちろん科学的根拠はない）　ウイルスは人間の手ではコントロールできない　だからこそしきりを取り払い　できるだけ自然の状態に近い方が　ただ１種類のウイルスのみ猛威を振るうということは　起きないのではないか？　と考える有機農業者は多いと思うが　どうなのだろうか？
　農業は　博打でもあるが　養鶏もこれまた　よりリスクの高いものになってしまった　これに比べれば　金融における　でりばてぃぶ（あってる？）なんて　遊びみたいなもんだ　なぜって　誰も全く先が読めないんだから・・・・