野菜あれこれ

今週の 『旬の有機野菜セット』

513d4b8c.さて今日の写真 これは春大根の間引き菜です トンネルの中で生育中のもので 発芽したあとこうして一本にしてあげて残りは生サラダとして出荷します この時期は野菜の品目が落ち込む時期なので貴重な一品となります
 今日の 旬の有機野菜セットは じゃがいも(男爵) 聖護院大根 人参 キャベツ 白菜 長ねぎ サニーレタス 小かぶ ルッコラ そしてこの大根の間引き菜 の10品目

毎週 お客様への宅配セットには 『百姓からの野菜便り』というA4一枚を入れているのだけど それにはほうれんそうを入れるとか書いているんだけど 当日の朝 収穫しに畑に行って野菜に包丁を入れてみて (うん?)となんとなくやめてしまったりしてしまう 思ったより出来が悪かったり 小さかったりして 実際にためらったりして 畑の中をぐるぐる何かよさそうなものを包丁握り締めて走り回る なので 野菜便りに書いてあるのとは違うものが入っているわけで お客さんにはいつも 申し訳ないなー と思っている まあ これもまた一人で農園をやっている醍醐味というか すべてが自分のさじ加減というか ご迷惑しているお客様がいましたら 心よりごめんなさいです

 先々週より始めた 直売所出荷 隣町で新規就農された方と共同出荷という形をとっているのだけど 余っていたじゃがいもを出したのだけど やはり見た目がよくないとのことで やんわり断られたとの連絡があった ふーむ やはり・・ まあなんとなく予想はしていたのだけど なんせ直売所は見た目が大事(芸能人か?) 自分の作っている野菜では難しいと思っていたけど やはり現実は厳しい しばらくきれいな野菜ができ上がるまで しばらくは様子見 まあ これもまた1つの課題だろう 

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